Ếch sinh năm 2002 tại khu vực bể bơi cũ Sayonara từ một ý tưởng của: Alessio Arrighi, Devis Cason và Marco Maggi.
Trong 11 mùa, các nhân viên của Frog đã cổ vũ các mùa hè của lâu đài với các bữa tiệc, buổi hòa nhạc, rạp chiếu phim ngoài trời, các giải đấu thể thao và nhiều sáng kiến khác.
Vào ngày 21 tháng 3 năm 2004, trụ sở hiện tại ở Viale Montegrappa, 56 (vào thời điểm "quán bar Sayonara") đã được khánh thành.
Bữa sáng, giờ nghỉ trưa và rượu khai vị bắt đầu, nhưng sự chú ý của nhà hàng luôn hướng đến buổi tối.
Năm 2016, công ty quyết định đầu tư vào một dự án đầy tham vọng liên quan đến việc xây dựng nhà bếp cũng như tái cấu trúc các không gian bên trong và bên ngoài.
Ngày nay, một đội ngũ 23 người làm việc hàng ngày với rất nhiều đam mê để chuẩn bị bữa sáng, giờ nghỉ trưa, rượu khai vị và cocktail làm cho mọi khoảnh khắc trong ngày trở nên độc đáo.
Aggiornamento contenuti
Miglioramento prestazioni
