Prof. Sinabi ni Dr. Ito ay binuo ni Özer Ergün para sa benepisyo ng mga may malay na consumer sa lahat ng edad. Sa pagsasagawa, 100 pangunahing mga pagkain ay na-marka sa pagkakasunud-sunod ng alpabeto sa mga tuntunin ng "Mga panganib sa kaligtasan ng pagkain at mga peligro sa nutrisyon" at ipinakita sa gumagamit sa isang madaling maunawaan na paraan.
Bakit mahalagang malaman kung ano ang kinakain natin? Sapagkat, taun-taon halos 500 libong mga tao sa buong mundo ang namamatay mula sa pagkalason sa pagkain. Bilang karagdagan, milyon-milyong mga tao ang nagdurusa mula sa iba't ibang mga sakit dahil sa hindi malusog at malnutrisyon. Para sa mga kadahilanang ito, ang malusog na pagpili ng pagkain at tamang impormasyon sa nutrisyon ay napakahalagang impormasyon na dapat malaman ng mga mamimili ng lahat ng edad sa buong mundo.
küçük hatalar giderildi.
