커피 만들기
짙은 색으로 아침의 의미를 담아 창가의 하얀 잔에 자리잡아 따스함으로 겨울의 추위를, 맛으로 천상의 비와 그 달콤함을 연상시킨다. 커피를 최초로 발견한 나라는 9세기에 에티오피아였으며 그 나라의 주요 교역과 생계의 근원이었다고 하며, 커피의 발견과 전파에 관한 전설은 다음과 같다. 한 사람이 에티오피아에 여행을 갔을 때 새들이 활기차고 활동적인 것을 즐긴다는 것을 알아차렸습니다. 두 번째 이야기에 따르면 에티오피아 양치기는 양떼의 활동을 보고 그 이유를 맛이 좋은 커피콩 때문이라고 합니다. 먼저 말로 설명하자면, 커피의 맛은 초콜릿이나 카라멜처럼 달콤할 수도 있고, 단맛이 들어있을 수도 있습니다. 체리나 라즈베리처럼 더 생생하고 과일향이 나는 레몬이나 자몽을 생각나게 하는 신맛이 있을지도 모릅니다. 견과류나 바닐라와 비슷한 맛을 발견할 수도 있습니다.
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