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La cucina tradizionale ucraina è parte integrante della cultura del paese e un simbolo della ospitalità dei suoi abitanti. Formatisi nel corso dei secoli, e assorbendo le tradizioni culinarie dei vari popoli, la cucina ucraina si trasformò in una delle più ricche e le più diverse cucine slavi. Molti dei piatti - semplice, ma squisita - si sono distinti con il loro gusto sorprendente e ha guadagnato fama internazionale in tutto il mondo.

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