Prof. Dott. È stato sviluppato da Özer Ergün a beneficio dei consumatori consapevoli di tutte le età. In pratica, 100 alimenti di base sono classificati in ordine alfabetico in termini di "Rischi per la sicurezza alimentare e rischi nutrizionali" e presentati all'utente in modo facilmente comprensibile.
Perché è importante sapere cosa stiamo mangiando? Perché ogni anno circa 500mila persone nel mondo muoiono di intossicazione alimentare. Inoltre, milioni di persone soffrono di varie malattie dovute a problemi di salute e malnutrizione. Per questi motivi, la selezione di cibi sani e una corretta informazione nutrizionale sono informazioni molto importanti che i consumatori di tutte le età dovrebbero conoscere in tutto il mondo.
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