प्रो डॉ यह सभी उम्र के जागरूक उपभोक्ताओं के लाभ के लिए Erzer Ergün द्वारा विकसित किया गया था। व्यवहार में, 100 बुनियादी खाद्य पदार्थों को "खाद्य सुरक्षा जोखिम और पोषण संबंधी जोखिम" के संदर्भ में वर्णानुक्रम में वर्गीकृत किया जाता है और उपयोगकर्ता को आसानी से समझने योग्य तरीके से प्रस्तुत किया जाता है।
यह जानना महत्वपूर्ण है कि हम क्या खा रहे हैं? क्योंकि, हर साल दुनिया भर में लगभग 500 हजार लोग फूड प्वाइजनिंग से मर जाते हैं। इसके अलावा, लाखों लोग अस्वस्थ और कुपोषण के कारण विभिन्न बीमारियों से पीड़ित हैं। इन कारणों के लिए, स्वस्थ भोजन चयन और सही पोषण जानकारी बहुत महत्वपूर्ण जानकारी है जो सभी उम्र के उपभोक्ताओं को दुनिया भर में पता होनी चाहिए।
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