Prof. Dr. Il a été développé par Özer Ergün pour le bénéfice des consommateurs conscients de tous âges. En pratique, 100 aliments de base sont classés par ordre alphabétique en termes de «risques pour la sécurité alimentaire et les risques nutritionnels» et présentés à l'utilisateur de manière facilement compréhensible.
Pourquoi est-il important de savoir ce que nous mangeons? Parce que, chaque année, environ 500 000 personnes dans le monde meurent d'une intoxication alimentaire. En outre, des millions de personnes souffrent de diverses maladies dues à une mauvaise santé et à la malnutrition. Pour ces raisons, une sélection d'aliments sains et des informations nutritionnelles correctes sont des informations très importantes que les consommateurs de tous âges devraient connaître dans le monde entier.
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