La grenouille est née en 2002 dans la zone de l'ancienne piscine de Sayonara à partir d'une idée de: Alessio Arrighi, Devis Cason et Marco Maggi.
Pendant 11 saisons, le personnel de Frog a acclamé les étés du château avec des fêtes, des concerts, du cinéma en plein air, des tournois sportifs et de nombreuses autres initiatives.
Le 21 mars 2004, le siège actuel de Viale Montegrappa, 56 (à l'époque "Sayonara bar") a été inauguré.
Les petits déjeuners, les pauses déjeuner et les apéritifs commencent, mais l'attention du restaurant est toujours dirigée vers la soirée.
En 2016, l'entreprise décide d'investir dans un projet ambitieux qui implique la construction d'une cuisine ainsi que le restylage des espaces intérieurs et extérieurs.
Aujourd'hui, une équipe de 23 personnes travaille quotidiennement avec beaucoup de passion pour préparer les petits déjeuners, les pauses déjeuner, les apéritifs et les cocktails, rendant chaque moment de la journée unique.
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