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秋季的天气干燥,来一碗银耳莲子百合粥给自己润润肺!

秋季的天气干燥,加上雾霾的影响,孩子非常容易生病,尤其是肺部。加强身体锻炼的同时,也从饮食上有所注意。莲子百合和银耳有润肺和补脾的功效,适合秋冬季节食用。

银耳莲子百合粥的做法

1.

准备好食材,银耳莲子百合都用的干的,这种保存时间较长,但需要提前泡发。

秋季的天气干燥,来一碗银耳莲子百合粥给自己润润肺!

2.

将食材洗净,银耳剪成小朵。

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3.

放入电饭锅,水通常是食材的10倍量。

秋季的天气干燥,来一碗银耳莲子百合粥给自己润润肺!

4.

我使用的预约功能,前一晚预约好,食材就不用单独泡了,干莲子和百合泡一晚也变软了,口感更好。第二天一早起床就完成了。

秋季的天气干燥,来一碗银耳莲子百合粥给自己润润肺!

5.

红枣提一点点甜味,孩子更喜欢喝。

秋季的天气干燥,来一碗银耳莲子百合粥给自己润润肺!

银耳莲子百合粥成品图

秋季的天气干燥,来一碗银耳莲子百合粥给自己润润肺!

秋季的天气干燥,来一碗银耳莲子百合粥给自己润润肺!

烹饪技巧

莲子百合用新鲜的更好,免得提前泡发。大米也可以换成小米或者紫米。银耳少量即可,因为泡发后会增大10倍以上,放多了银耳味道太重,影响口感。

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