Alan Jackson è il fondatore e la visione di Lemonade, che attira i californiani con il semplice fascino di insalate ben preparate, carni brasate abbondanti, panini soddisfacenti, dessert decadenti e, naturalmente, limonate dissetanti. Originario della California, Alan ha chiamato il ristorante "Lemonade" a causa della sensazione luminosa e confortante che provi quando dici semplicemente la parola. Il luogo originale per la giornata di sole!
Chef affermato, Alan ha deciso di abbandonare la scena gastronomica di alto livello per lanciare la prima limonata a West Hollywood nel 2008, desiderando ardentemente creare un approccio contemporaneo e guidato dallo chef al buon cibo. . . fatto in fretta. Il concetto fiducioso ma rilassato di Alan ha curato un fedele seguito e alimentato Lemonade in uno dei preferiti del quartiere.
Nel 2009, Ian Olsen è entrato a far parte di Alan come Partner, instaurando una relazione dinamica che ha contribuito a ridefinire l'esperienza di ristorazione veloce e informale per i commensali esperti di cibo di oggi. Sempre in crescita, Lemonade ora ha 27 sedi in tutta Los Angeles e nelle aree circostanti, Orange County, San Diego e la Bay Area.
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